金酒公司沼氣發電專案選用顏巴赫沼氣發電機組

在釀酒過程中，污水主要來自於清洗原料、發酵、蒸餾和設備清洗等環節。這些污水含有高濃度的有機物質，包括殘留的酒精、發酵殘渣、糖分和其他化學物質。如果不經過處理直接排放，這些污水會對環境造成嚴重污染。污水處理常採用厭氧發酵的方式。在厭氧發酵過程中，微生物在無氧環境下分解污水中的有機物質，產生沼氣。這些產生的沼氣可以被收集起來，用作發電的燃料。釀酒廠通過安裝沼氣發電機組，將沼氣燃燒以驅動發電機，產生電力。通過這種方式，釀酒廠不僅能夠有效處理生產過程中產生的污水，減少對環境的影響，還能將廢物轉化為能源，降低運營成本。

金酒公司於 2022 年對金寧廠發包沼氣發電計畫，將金寧廠廢水處理場之厭氧槽所產生的甲烷應用於沼氣發電機。工程配置包括1臺顏巴赫J208沼氣發電機組（1x330kW），設計預估投產後每年產生 659,493 m ³ 沼氣，同時年供電量可達 1,187,087 度（659,493 m ³ × 1.8），依據 2022 年度電力排放係數 0.495 kgCO ₂e / 度計算，預計每年可減少約 587.608 tCO₂e 排放。

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